Σε άριστη κατάσταση με έξτρα τοποθετημένο μανόμετρο και με την απαραίτητη συντήρηση. Με επαγγελματικό portafilter 58mm και 300ml boiler, PID για σταθερότητα κατά την εκχύλιση και Τρίοδη ηλεκτροβαλβίδα. Πάντα με φίλτρο ρητίνης lelit από τη πρώτη μέρα και κάθε ΣΚ γίνεται back flush με νερό. Back flush με Cafiza 1 φορά τον μήνα και πάντα με νερό Κωστηλάτας που είναι χαμηλό σε άλατα. Μαζί δίνονται δυναμομετρικό tamper απο Barista, Knock Box